https://surwiki.admsurgut.ru/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F_%D1%81%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F_%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0_%22%D0%A1%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BA%D0%B0_%D0%BF%D0%BE%D0%B4_%D1%88%D1%83%D0%B1%D0%BE%D0%B9%22 2026-04-08T17:33:43Z История изменений этой страницы в вики MediaWiki 1.32.2 https://surwiki.admsurgut.ru/wiki/index.php?title=%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F_%D1%81%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F_%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0_%22%D0%A1%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BA%D0%B0_%D0%BF%D0%BE%D0%B4_%D1%88%D1%83%D0%B1%D0%BE%D0%B9%22&diff=140346&oldid=prev 2015-12-22T17:31:53Z

<p>Новая страница: «{| cellpadding=&quot;15&quot; cellspacing=&quot;5&quot; style=&quot;width: 100%; background-color: inherit; margin-right: auto; margin-right: auto&quot; | style=&quot;width:100%; background-color: #FF…»</p> <p><b>Новая страница</b></p><div>{| cellpadding=&quot;15&quot; cellspacing=&quot;5&quot; style=&quot;width: 100%; background-color: inherit; margin-right: auto; margin-right: auto&quot;<br /> | style=&quot;width:100%; background-color: #FFFFE0; border: 4px solid #C71585; -moz-border-radius-bottomright: 8px; height: 8px;&quot; colspan=&quot;1&quot; |<br /> <br /> &lt;FONT COLOR=#8B008B&gt;'''<br /> [[Файл:Застолье в трактире.jpg|300px|right]]<br /> Автор этого замечательного салата - купец Анастас Богомилов, хозяин сети популярных московских столовых и трактиров. В революционное время посетители его заведений частенько напивались, начинали ревностно спорить о судьбе Родины и, естественно, дрались! <br /> <br /> Драки эти были так горячи, что не обходилось без битья тарелок, стаканов и прочей мебели....<br /> Тогда Анастасу в голову пришла гениальная мысль о создании народного салата, который стал бы хорошей сытной закуской и, одновременно, символом народного объединения.<br /> <br /> &quot;Селедка под шубой&quot; была подана в первый раз накануне 1919-го Нового года.<br /> [[Файл:Сельдь под шубой.jpg|300px|left]]<br /> Главным ингредиентом салата стала, конечно же, сельдь - любимое лакомство пролетариев, которую Анастас дополнил крестьянскими луком, родной картошкой и морковью, ну, а сверху, как кроваво-красным пролетарским знаменем, укрыл слоем тертой свеклы.<br /> <br /> Чтобы не забывать про врагов Советов, салат был щедро приправлен &quot;западнически ммайонезом&quot;.<br /> Эффект не заставил себя долго ждать и гости стали очень активно закусывать водку этим простым, но очень питательным и вкусным блюдом, и как следствие хорошей закуски - драк действительно стало меньше. А прибылей больше!<br /> <br /> Название чудесной закуске-салату Анастас Богомилов дал: &quot;Шовинизму и Упадку - Бойкот и Анафема&quot;, или, по тогдашней революционной моде пользоваться всевозможными аббревиатурами, просто &quot;Ш.У.Б.А.&quot;.<br /> <br /> Впоследствии имя автора рецепта одного из самых популярных и любимых русских салатов забылось, а закуску стали называть &quot;Селедка под шубой&quot;.<br /> '''&lt;FONT&gt;</div>

Патрушева Алёна Вячеславовна