Сбитень

Ингдедиенты:

-лист лавровый;

-по 5 г гвоздики, корицы, имбиря и кардамона;

-150 г меда;

-1 л воды;

-сахар – 150 г;

Для винного:

-1 л сухого красного вина;

-по 0,1 г корицы, гвоздики, мускатного ореха;

Способ приготовления:

В воде или в вине растворить мед и сахар, добавить пряности и кипятить 10-15 минут, снимая пену. Напитку дать настояться 30 минут, процедить. Готовый сбитень налить в самовар (или термос) и подогреть.