Царские блины: различия между версиями
| Строка 2: | Строка 2: | ||
| style="width:100%; background-color: #FFFACD; border: 4px solid #FF4500; -moz-border-radius-bottomright: 8px; height: 8px;" colspan="1" | | | style="width:100%; background-color: #FFFACD; border: 4px solid #FF4500; -moz-border-radius-bottomright: 8px; height: 8px;" colspan="1" | | ||
| − | <FONT COLOR=# | + | <FONT COLOR=#FF0000>''' |
| − | [[Файл: | + | [[Файл:Царские блины.jpg|270px|right]] |
'''Ингредиенты:''' | '''Ингредиенты:''' | ||
| Строка 27: | Строка 27: | ||
''Приятного аппетита! Счастливого Нового года!'' | ''Приятного аппетита! Счастливого Нового года!'' | ||
| − | [[Файл: | + | [[Файл:Мандарин1.jpg|250px|left]] |
'''<FONT> | '''<FONT> | ||
Версия 18:26, 22 декабря 2015
|
 Ингредиенты: -0,5 чашки сливок; -0,75 чашки муки; -2 чашки сливок; -0,5 ч. л. померанцевой воды; -сок лимонный; -6 желтков; -масло сливочное.
Сливочное масло перемешать с желтками и 1 ч. л. сахара, поставить на лед и взбить пену. Муку развести 1,5 чашки сливок, прокипятить, перемешивая, до консистенции теста для блинов, снять с огня. Добавить смесь масла с желтками и сахаром, взбить, прибавить померанцевую воду, примешать оставшиеся сливки. Блины печь на небольшой сковороде с маслом; не снимать ножом, а опрокидывать на блюдо, пересыпая каждый слой сахаром и обливая лимонным соком. Горку блинов украсить желе и вареньем. Померанцевая вода - это настойка на цветах померанца, одного из видов цитрусовых деревьев. Можно заменить ароматической апельсиновой эссенцией.
|
