1000 и один мандарин

1000 и один мандарин Скоро в доме запах ели, Мандарины на столе, И, надеюсь, под метели Будем резать Оливье... Авторы проекта Патрушева Алёна , Вахрушева Кристина , Быкова Анна Класс 10А класс Руководитель Громова Светлана Федоровна — руководитель проекта, учитель информатики Актуальность проекта Уже совсем скоро наступит любимый многими праздник - Новый Год. В преддверии этого долгожданного события мы хотели бы предложить варианты оформления новогоднего стола в исконно русском духе. Основополагающий вопрос Почему сытый голодного не разумеет? Проблемные вопросы 1. Как наше питание изменилось под воздействием Запада? 2. Возможно ли накрыть стол на Новый год, используя исконно русские блюда? 3. Является ли национальная кухня достоянием русской культуры? Гипотеза Новогодний стол, основанный на исконно русских блюдах, может быть одновременно обильным, вкусным, полезным и бюджетным. Методы исследования Теоретические: поиск, анализ, синтез информации. Практические: список исконно русских рецептов к Новому году, расчет предстоящих денежных расходов. Цель проекта Познакомиться с исконно русской кухней, применяя эти знания для создания меню к новогоднему столу. Задачи проекта 1. Выяснить, как питались разные слои общества в Средневековье и Новое время на Западе и в России. 2. Выяснить, как жизнь Запада повлияла на питание россиян в наши дни. 3. Найти рецепты традиционных русских новогодних блюд. 4. Составить поваренную книгу, в которую войдут исконно русские рецепты. 5. Сделать выводы о том, насколько сильно Запад влияет на жизнь россиян. Этапы проекта I. Мы есть то, что мы едим II. Нет плохих блюд, есть плохо приготовленные III. Аппетит приходит во время еды, а счет - после Общий вывод В ходе проекта мы познакомились с особенностями европейской и русской кухни, составили новогоднее меню, основанное на национальных блюдах, рассчитали стоимость необходимых продуктов. Новогодний стол может быть одновременно обильным, вкусным, полезным и относительно бюджетным. Представление проекта "1000 и один мандарин" Источники информации