Участник:Чувакова Наталья: различия между версиями

Материал из SurWiki
Перейти к навигации Перейти к поиску
(Оценка загрязненности пищевых продуктов спорами грибов.)
(Оценка загрязненности пищевых продуктов спорами грибов.)
 
(не показано 8 промежуточных версий этого же участника)
Строка 221: Строка 221:
  
 
7. Разработана памятка по уходу за комнатными растениями.
 
7. Разработана памятка по уходу за комнатными растениями.
== Влияние экологических факторов на размножение дрожжей.==
+
==Презентации==
 +
[[Медиа:Здоровый образ жизни.ppt| 1.Презентация "Здоровый образ жизни"]]
  
Заднипряный Илья  6а класс.
+
[[Медиа:Комнатные растения.ppt|
 
+
2.Презентация "Комнатные растения"]]
Руководитель: Чувакова Наталья Леонидовна, учитель биологии.
 
Актуальность. Микроскопические виды организмов постоянные спутники человека. Их несложно обнаружить в различных природных субстратах или в пищевых продуктах.
 
Большинство микроорганизмов обладают высокой скоростью размножения и экологической пластичностью, очень быстро реагируют даже на незначительные изменения окружающей среды. Все это позволяет использовать некоторые виды микроорганизмов для проведения экспериментов и получения нужной информации в относительно короткие сроки. Объектом исследование выбраны микроскопические грибы: дрожжи и плесени.
 
 
 
Цель работы. Оценить влияние экологических факторов на рост популяции дрожжей в замкнутом объеме.
 
 
 
Гипотеза. Дрожжи – это микроскопические грибы, а грибы – это живые организмы. Следовательно, жизнь дрожжей тесным образом связана с условиями среды как и жизнь любого живого организма и зависит от интенсивности действия факторов, необходимых для жизнедеятельности.
 
 
 
Задачи.
 
 
 
1. Изучить литературу о микроскопических грибах.
 
 
 
2. Провести микроскопическое исследование дрожжей.
 
 
 
3. Оценить влияние условий среды, а именно углеводов и температуры на рост популяции дрожжей.
 
 
 
4. Оформление вывода.
 
 
 
Выполнение работы.
 
 
 
Работа включала проведение опытов по культивированию дрожжей в различных условиях, их микроскопирование и количественный учет.
 
 
 
1. Получение рабочей жидкости в бродильном приборе. Бродильный прибор –это: колба 200 мл., 10% раствор сахарозы, 50 гр. хлебных сухарей, 0,5 гр. Пекарских дрожжей. Колба закрывается резиновой пробкой с отводной трубкой, конец которой опускается в стакан с водой. Прибор помещается в близи тепла на 1-2 суток. Полученную после брожения жидкость микроскопируют с целью обнаружения почкующихся дрожжей. Под микроскопом видны округлые, почкующиеся клетки дрожжей. Подсчет ведут в течении 2-х суток, через 6-8 часов. После чего строится кривая роста дрожжей.
 
 
 
2. Для оценки влияния углеводов  используют различные растворы сахарозы: 1%, 5%, 10% и 15% концентрации. Вычерчивание кривых  роста популяций дрожжей.
 
 
 
3. Оценка влияния температуры на рост популяции дрожжей проводится в диапазоне температур от 10 – 25  градусов. Вычерчивание кривых зависимости роста популяции дрожжей от температуры.
 
 
 
Вывод. Сравнение кривых роста популяции дрожжей по вариантам опыта позволяет доказать влияние факторов среды на жизнедеятельность  дрожжевых грибков.  Можно определить пределы выносливости дрожжей и оптимальное значение исследуемых экологических факторов.  Поэтому предпочтительные режимы культивирования дрожжей с целью накопления максимальной биомассы следующие:
 
диапазон температур 18-21 градуса,  концентрация сахарозы 10-15 %.
 
== Оценка загрязненности пищевых продуктов спорами грибов.==
 
Заднипряный Илья 6а класс.
 
 
 
Руководитель: Чувакова Наталья Леонидовна, учитель биологии.
 
Актуальность. Микроскопические виды организмов постоянные спутники человека. Их несложно обнаружить в различных природных субстратах или в пищевых продуктах.
 
Большинство микроорганизмов обладают высокой скоростью размножения и экологической пластичностью, очень быстро реагируют даже на незначительные изменения окружающей среды. Все это позволяет использовать некоторые виды микроорганизмов для проведения экспериментов и получения нужной информации в относительно короткие сроки. Объектом исследование выбраны микроскопические грибы: дрожжи и плесени.
 
Цель работы. Выявить споры грибов в пищевых продуктах и оценить возможные последствия их загрязнения этими микроорганизмами.
 
 
 
Гипотеза. Плесени - это микроскопические грибки, которым для жизни необходимо питание, поэтому селятся они на продуктах питания, где и  размножаются. Плесени бывают разные: сизые и белые, они имеют разное строение, разную окраску и селятся на разных продуктах питания. Данные утверждения мы попытались доказать своей работой.
 
 
 
Задачи.
 
 
 
1. Выращивание плесени на разных хлебных продуктах.
 
 
 
2. Изучение колоний плесени
 
 
 
3. Микроскопическое исследование грибов.
 
 
 
4. Формулирование вывода.
 
 
 
Краткое содержание.
 
1). В чашки Петри помещены одинакового диаметра кусочки хлеба белого и ржаного. На дно чашки Петри кладется влажная фильтровальная бумага, увлажненная стерильной водой. Чашки закрываются крышками, заворачиваются в бумагу и оставляются в темном шкафу на 5 -7 суток. Чашки ежедневно просматриваются, регистрируются колонии грибов, замеряется их диаметр, описывается окраска, фотографируются.
 
 
 
2)Проведение микроскопических исследование грибов. На предметном стекле готовится микропрепарат грибов, рассматривается при малом и большом увеличении. Описываются морфологические особенности грибов, по возможности определяется их систематическое положение.
 
 
 
Результаты. На пшеничном хлебе встречаются мукоровые грибы ( виды Mucor, Rhizopus), на ржаном хлебе встречаются несовершенные грибы – пенициллы ( Penizillium). Особенно активно размножается гриб мукор, грибница которого одна сильно разросшаяся клетка. Спорангии  мукора в форме шариков. Гриб пеницилл имеет многоклеточную грибницу и спорангии его похожи на кисточки. Скопления мукора образуют белую, пушистую массу, скопления пеницилла формируют сизо – зеленый налет. Размножение пеницилла происходит менее активно, в сравнении с мукором.
 
Размножению грибов и росту колонии способствует высокая температура и влажность.
 
 
 
Вывод.
 
Касается правил хранения продуктов питания и сроков их реализации.
 
 
 
1. Хлебные продукты питания должны храниться в герметически закрытых пакетах или хлебницах, в сухом месте. Овощи и фрукты хранятся в холодном месте, герметически закрытые.
 
 
 
2. Нельзя использовать продукты, на которых  появились нити грибницы, формируются споры.  Так как многие грибы  могут стать причиной  болезней человека и животных (  аллергические заболевания, мукромикозы).
 

Текущая версия на 13:47, 4 мая 2011

Чувакова Наталья Леонидовна

Город: Сургут

Место работы: МОУ лицей №2

Должность: учитель биологии

Образование: высшее

Проект. Научное экологическое общество « Радуга»

Актуальность.

Здоровье – бесценный дар природы. Сохранение и укрепление здоровья граждан – один из приоритетов развития современной России, поэтому касается всех и каждого. Мы считаем, что решение проблемы здоровьесбережения возможно и в рамках одного образовательного учреждения, поэтому нами был организовано школьное экологическое объединение « Радуга», задача которого – формирование позитивного отношения школьников к здоровому образу жизни, их активной жизненной позиции, бережного отношения к природе и родному округу.

Цель проекта:

Организация систематической работы экологического общества для охраны и укрепления здоровья школьников, формирования природоохранного мировоззрения.

Гипотеза.

Организация работы экологического общества должна содействовать:

• реализации здоровьесберегающего потенциала, приобретению школьниками знаний и навыков по охране и укреплению здоровья ( модуль « Культура здоровья»);

• постепенному искоренению вредных привычек и формированию здорового образа жизни;

• улучшению экологической обстановки посредством изменения внешнего облика школы и пришкольной территории ( модуль « Экологический практикум школьника» );

• сохранению генофонда редких и исчезающих растений и животных (модуль

• « Мир, в котором мы живем») ;

• повышению эффективности учебно – воспитательного процесса ( в том числе, увеличению объема знаний, созданию наглядно – иллюстрационного материала для уроков биологии, уменьшению заболеваемости);


Задачи проекта:

• проведение мониторинга распространения вредных привычек для разработки системы их профилактики в среде учащихся лицея;

• формирование природообразующих знаний учащихся;

• проведение мониторинга состояния здоровья учащихся и оформление паспорта здоровья учащегося;

• анализ экологического состояния школы и пришкольной территории, составление паспорта школы;

Вопросы, направляющие проект.Основополагающий вопрос.

Возможно ли посредством организации систематической работы школьного экологического общества ( в разных направлениях) способствовать созранению и укреплению здоровья учащихся?

Проблемные вопросы.

Почему нам важны знания об особенностях строения и жизнедеятельности организма человека?

Для чего нужно сохранять и укреплять здоровье?

Какие средства можно использовать для этого в условиях учебного заведения?

Что может сделать школа для сохранения окружающей среды?

Учебные вопросы.

Что приводит к нарушению окружающей среды?

Назовите редкие и исчезающие виды растений и животных ХМАО.

Могут ли растения оздоровить человека?

Почему необходимо пропагандировать здоровый образ жизни именно в подростковом возрасте?

Формирование здорового образа жизни через внеурочную деятельность.

В течение ряда лет в нашем лицее работает научное экологическое общество «Радуга». Девиз общества « Глобально мыслить – локально действовать». Задачи общества. Научное общество призвано:

• активно участвовать и содействовать школе в воспитании учащихся, в их всестороннем развитии, в выработке у школьников творческого отношения к труду и активной жизненной позиции;

• привлекать учащихся к научно и исследовательской работе;

• пропагандировать правила и приемы здорового образа жизни; Структура общества объединяет учащихся разных классов, основными направлениями являются: экологический мониторинг, природоохранная деятельность, просветительская и пропагандистская деятельность, проектная деятельность. Модули, в которых работают учащиеся:

• Экологический практикум школьника для учащихся 9 класса;

• Лабораторный практикум по экологии человека для учащихся 8 класса;

• Мир, в котором мы живем для учащихся 5, 6, 7 классов, а также учащиеся профильных классов, всех, кто интересуется биологией.

Экологический практикум школьника.

Цель курса. Проведение экологических исследований в различных областях экологии, привитие интереса к экологии как науке. Задачи курса.

• Исследовать среду обитания школы;

• Выявить соответствие здания школы санитарным требованиям;

• Оформить экологический паспорт школы и пришкольной территории; Лабораторный практикум « Культура здоровья» Цель курса. Воспитание заботливого отношения к своему здоровью и здоровью других людей. Формирование установки на здоровый образ жизни. Задачи курса. Учащиеся учатся: исследовать свое здоровье, устанавливать зависимость работоспособности от состояния здоровья, оценивать влияние на организм окружающей среды, определять свои адаптивные возможности, оформлять паспорт своего здоровья. Мир, в котором мы живем. Цель курса. Формирование конкретных и обобщенных представлений о разнообразии животного и растительного мира, о роли и месте человека в этом мире. Задачи курса. Вести наблюдения и давать оценку состояния окружающей среды, развивать чувство ответственности за состояние окружающей среды, изучение способов и методов охраны природы и рационального использования природных ресурсов, организация и проведение экологических, здоровьесберегающих мероприятий, развитие просветительской деятельности. Итог работы. Создание индивидуального дневника здоровья учащегося и рекомендаций к нему, оформление экологического паспорта школы и пришкольной территории, защита проектных работ на школьной и городской научно – практической конференции.

Образцы листовок.

Не бери чужие платья,

Ногти тоже не грызи,

Не дружите с сигаретой,

Так здоровья не найти.


Гигиена и здоровье

Спорт, закаливание,

труд,

Травы, овощи и фрукты

Рука об руку идут.

Маски, ванны и массаж


Нам полезны спора нет

Ну а лень, обжорство пьянство

Оставляют тоже след.

Кожа- зеркало здоровья!

Все недаром говорят.


Трудяга – шмель.


Жил на лугу мохнатый шмель

Он тружеником был.

С утра до вечера нектар

С цветков собрать спешил.


Летит, гудит трудяга шмель,

Торопится к цветку.

Тут бабочка- красавица

Вдруг встретилась ему.


« Послушай, - говорит она,

Бросай уже работу,

Споем и спляшем мы с тобой-

Так танцевать охота!».-


« Э, нет,- ответил ей трудяга- шмель,-

Нельзя мне веселиться.

Ведь чтоб с цветка нектар собрать,

Мне надобно трудиться.

Комнатные растения и влажность воздуха.

Кузнецова Анастасия 7а класс

Руководитель: Чувакова Наталья Леонидовна, учитель биологии.

Актуальность проекта: Многие люди выращивают комнатные растения прежде всего из желания украсить свое жилище, не подозревая о том, что комнатные растения увлажняют воздух, а значит делают его более комфортным для дыхания, что крайне важно для помещений с большим скоплением людей.

Цель проекта: доказать, что растения в процессе своей жизнедеятельности испаряют воду, тем самым увлажняют воздух в помещении.

Гипотеза: растения – сложные живые организмы. Как любой организм они подвергаются воздействию различных факторов среды, отвечают определенным образом на это воздействие. Для растений характерен обмен веществ ( главный признак живого). Следовательно, можно предположить, что конечными продуктами обмена веществ у растений, как и у всех живых организмов, являются вода и углекислый газ.

Задачи: 1)изучить литературу, по вопросу зависимости здоровья человека от качества вдыхаемого воздуха. 2) установить зависимость влажности воздуха от количества зеленых растений. 3) разработать и поставить эксперименты, доказывающие испарение воды листьями растений. 4) изучить гигиенические требования по уходу за комнатными растениями, разработать рекомендации по правилам ухода за растениями.

Краткое содержание. 1). Подбор литературы и изучение факторов воздушной среды негативно влияющих на здоровье человека.

2). Экспериментальная часть.

Цель работы:

1. Показать, что растения в процессе жизнедеятельности испаряют воду.

2. Подтвердить, что вода испаряется через устьичный аппарат.

3. Определить, какое количество воды испаряется растением за сутки.

4. Анкетирование учащихся. Определение наиболее комфортного для занятий кабинета.

Задачи экспериментальной работы: Постановка опытов, наблюдения за объектом, вычисления. Методы: наблюдение, эксперимент, статистический подсчет.

Выводы.

1. Вода поступает в растение через корневые волоски, поднимается по стеблю ( по сосудам) в листья. В листе к леткам устьичного аппарата.

2. Через устьица вода испаряется . Интенсивность испарения находится в прямой зависимости от температуры окружающей среды.

3. В помещениях, где много растений воздух более влажный, чем воздух в помещениях, где растений нет или недостаточно.

4. Эксперимент доказал гипотезу, что растения – легкие земли, где много растений воздух влажный, а значит дышится гораздо легче, следовательно организм будет здоровым.

5. Растения не только увлажняют воздух, но и очищают его от пыли и микроорганизмов.

6. Растения, как и все живое на Земле, положительно отзываются на внимание и любовь, правильный уход за ними.

7. Разработана памятка по уходу за комнатными растениями.

Презентации

1.Презентация "Здоровый образ жизни"

2.Презентация "Комнатные растения"