Царские блины: различия между версиями
(Новая страница: «250px|right Ингредиенты: -0,5 чашки сливок; -0,75 чашки муки; -2 чашки сливок; -0,5 ч. л.…») |
|||
| (не показано 7 промежуточных версий этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| − | [[Файл: | + | {| cellpadding="15" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-right: auto; margin-right: auto" |
| − | Ингредиенты: | + | | style="width:100%; background-color: #FFFACD; border: 4px solid #FF4500; -moz-border-radius-bottomright: 8px; height: 8px;" colspan="1" | |
| + | |||
| + | <FONT COLOR=#FF0000>''' | ||
| + | |||
| + | ==<span style="color:#000000">'''[[История создания "Царских блинов"|'''Немного из истории''']]'''</span>== | ||
| + | |||
| + | |||
| + | [[Файл:Царские блины.jpg|270px|right]] | ||
| + | |||
| + | '''Ингредиенты:''' | ||
-0,5 чашки сливок; | -0,5 чашки сливок; | ||
| Строка 17: | Строка 26: | ||
| − | Способ приготовления: | + | '''Способ приготовления:''' |
Сливочное масло перемешать с желтками и 1 ч. л. сахара, поставить на лед и взбить пену. Муку развести 1,5 чашки сливок, прокипятить, перемешивая, до консистенции теста для блинов, снять с огня. Добавить смесь масла с желтками и сахаром, взбить, прибавить померанцевую воду, примешать оставшиеся сливки. Блины печь на небольшой сковороде с маслом; не снимать ножом, а опрокидывать на блюдо, пересыпая каждый слой сахаром и обливая лимонным соком. Горку блинов украсить желе и вареньем. Померанцевая вода - это настойка на цветах померанца, одного из видов цитрусовых деревьев. Можно заменить ароматической апельсиновой эссенцией. | Сливочное масло перемешать с желтками и 1 ч. л. сахара, поставить на лед и взбить пену. Муку развести 1,5 чашки сливок, прокипятить, перемешивая, до консистенции теста для блинов, снять с огня. Добавить смесь масла с желтками и сахаром, взбить, прибавить померанцевую воду, примешать оставшиеся сливки. Блины печь на небольшой сковороде с маслом; не снимать ножом, а опрокидывать на блюдо, пересыпая каждый слой сахаром и обливая лимонным соком. Горку блинов украсить желе и вареньем. Померанцевая вода - это настойка на цветах померанца, одного из видов цитрусовых деревьев. Можно заменить ароматической апельсиновой эссенцией. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | '''На 100г:''' | ||
| + | |||
| + | Калории, ккал: 170 | ||
| + | |||
| + | Белки, г: 4.8 | ||
| + | |||
| + | Жиры, г: 7.1 | ||
| + | |||
| + | Углеводы, г: 22 | ||
| + | |||
| + | |||
| + | ''Приятного аппетита! Пусть Новый год Вас осенит, подарит Вам успех! И в Вашем доме пусть звучит веселый, звонкий смех!'' | ||
| + | [[Файл:Мандарин1.jpg|250px|left]] | ||
| + | '''<FONT> | ||
Текущая версия на 09:25, 22 января 2016
|
Немного из истории Ингредиенты: -0,5 чашки сливок; -0,75 чашки муки; -2 чашки сливок; -0,5 ч. л. померанцевой воды; -сок лимонный; -6 желтков; -масло сливочное.
Сливочное масло перемешать с желтками и 1 ч. л. сахара, поставить на лед и взбить пену. Муку развести 1,5 чашки сливок, прокипятить, перемешивая, до консистенции теста для блинов, снять с огня. Добавить смесь масла с желтками и сахаром, взбить, прибавить померанцевую воду, примешать оставшиеся сливки. Блины печь на небольшой сковороде с маслом; не снимать ножом, а опрокидывать на блюдо, пересыпая каждый слой сахаром и обливая лимонным соком. Горку блинов украсить желе и вареньем. Померанцевая вода - это настойка на цветах померанца, одного из видов цитрусовых деревьев. Можно заменить ароматической апельсиновой эссенцией.
Калории, ккал: 170 Белки, г: 4.8 Жиры, г: 7.1 Углеводы, г: 22
|
