Обсуждение участника:Мария Сергеевна Герасимова: различия между версиями

Материал из SurWiki
Перейти к навигации Перейти к поиску
(Новая страница: «== « Здоровый образ жизни - миф или реальность?» == Данный основополагающий вопрос - « Здоро…»)
 
(Удалено содержимое страницы)
 
(не показаны 3 промежуточные версии этого же участника)
Строка 1: Строка 1:
== « Здоровый образ жизни - миф или реальность?» ==
 
  
 
Данный основополагающий вопрос - « Здоровый образ жизни - миф или реальность?» определен в рамках раздела «Основы рационального питания» образовательной программы по технологии «Кулинарное искусство» для учащихся 10-11 классов.
 
Работа учащегося по созданию учебного проекта соответствует целям федерального государственного образовательного стандарта и направлена на формирование компетентностей в сфере самостоятельной познавательной деятельности, навыков работы с большими источниками информации, совершенствование ИКТ грамотности и т.д.
 
Между здоровьем людей и характером общества, в котором они живут, социальными условиями и факторами, их жизни существует чрезвычайно тесная корреляция. Поэтому на стыке различных знаний, полученных на уроках и социального опыта учащихся вне школы возникает ряд противоречивых вопросов. Например: - «По какой причине сливочные и творожные торты фирмы «Мирель» при комнатной температуре (25градусов) в течении 10 суток не только не портятся, но и сохраняют внешний вид, если срок хранения сливочного крема – 72 часа, творожного – 24 часа при температуре 2-4 градуса?».
 
В поиске ответа на этот вопрос возникает ряд проблемных вопросов учебной темы:
 
1. Что такое пищевые добавки?
 
2. Опасны ли они для организма человека?
 
3. Как обезопасить себя и своих близких от негативных последствий воздействия пищевых добавок на организм человека?
 
4. Как социум г. Сургута относится к пищевым добавкам?
 

Текущая версия на 18:55, 4 апреля 2012