Царские блины: различия между версиями
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{| cellpadding="15" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-right: auto; margin-right: auto" | {| cellpadding="15" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-right: auto; margin-right: auto" | ||
| − | | style="width:100%; background-color: #FFFACD; border: 4px solid # | + | | style="width:100%; background-color: #FFFACD; border: 4px solid #FF4500; -moz-border-radius-bottomright: 8px; height: 8px;" colspan="1" | |
| + | <FONT COLOR=#FF4500>''' | ||
[[Файл:Блины.jpg|250px|right]] | [[Файл:Блины.jpg|250px|right]] | ||
| − | Ингредиенты: | + | '''Ингредиенты:''' |
-0,5 чашки сливок; | -0,5 чашки сливок; | ||
| Строка 20: | Строка 21: | ||
| − | Способ приготовления: | + | '''Способ приготовления:''' |
Сливочное масло перемешать с желтками и 1 ч. л. сахара, поставить на лед и взбить пену. Муку развести 1,5 чашки сливок, прокипятить, перемешивая, до консистенции теста для блинов, снять с огня. Добавить смесь масла с желтками и сахаром, взбить, прибавить померанцевую воду, примешать оставшиеся сливки. Блины печь на небольшой сковороде с маслом; не снимать ножом, а опрокидывать на блюдо, пересыпая каждый слой сахаром и обливая лимонным соком. Горку блинов украсить желе и вареньем. Померанцевая вода - это настойка на цветах померанца, одного из видов цитрусовых деревьев. Можно заменить ароматической апельсиновой эссенцией. | Сливочное масло перемешать с желтками и 1 ч. л. сахара, поставить на лед и взбить пену. Муку развести 1,5 чашки сливок, прокипятить, перемешивая, до консистенции теста для блинов, снять с огня. Добавить смесь масла с желтками и сахаром, взбить, прибавить померанцевую воду, примешать оставшиеся сливки. Блины печь на небольшой сковороде с маслом; не снимать ножом, а опрокидывать на блюдо, пересыпая каждый слой сахаром и обливая лимонным соком. Горку блинов украсить желе и вареньем. Померанцевая вода - это настойка на цветах померанца, одного из видов цитрусовых деревьев. Можно заменить ароматической апельсиновой эссенцией. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | ''Приятного аппетита! Счастливого Нового года!'' | ||
| + | [[Файл:Мандарин.jpg|left]] | ||
| + | '''<FONT> | ||
Версия 17:53, 21 декабря 2015
|
 Ингредиенты: -0,5 чашки сливок; -0,75 чашки муки; -2 чашки сливок; -0,5 ч. л. померанцевой воды; -сок лимонный; -6 желтков; -масло сливочное.
Сливочное масло перемешать с желтками и 1 ч. л. сахара, поставить на лед и взбить пену. Муку развести 1,5 чашки сливок, прокипятить, перемешивая, до консистенции теста для блинов, снять с огня. Добавить смесь масла с желтками и сахаром, взбить, прибавить померанцевую воду, примешать оставшиеся сливки. Блины печь на небольшой сковороде с маслом; не снимать ножом, а опрокидывать на блюдо, пересыпая каждый слой сахаром и обливая лимонным соком. Горку блинов украсить желе и вареньем. Померанцевая вода - это настойка на цветах померанца, одного из видов цитрусовых деревьев. Можно заменить ароматической апельсиновой эссенцией.
|
