Учебный проект: Витамины - источник здоровья

Творческое название проекта

«С витаминами дружу, я здоровьем дорожу»

Автор проекта, образовательное учреждение

Заречнева Елена Викторовна, СОШ №15, г.Сургут

Предмет, класс

"Технология. Обслуживающий труд", 5 класс

Продолжительность работы над проектом

8 недель (16 уроков)

Краткая аннотация проекта

Данный проект рассматривает общие сведения о витаминах. Раскрывает историю появления, значение, виды витаминов и их влияние на здоровье человека, изучение содержания витаминов в продуктах питания. Самостоятельные исследования учащихся и приобретенные практические знания, умения и навыки помогут ответить на проблемные вопросы и вопросы учебной темы, научат доступно, наглядно представлять достаточно сложный теоретический материал и связывать его с практической деятельностью человека. Проект может быть использован на уроках по предмету «Технология. Обслуживающий труд» при изучении раздела «Технология ведения дома».

Дидактические цели учебного проекта

1. Формирование ключевых компетентностей учащихся (проектной, рефлексивной, коммуникативной, информационной) на основе комплексного применения знаний, умений и навыков, субъективного опыта и ценностных ориентаций в решении актуальных проблем личности и общества.
2. формирование у детей ценностного отношения к собственному здоровью, освоению навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни.

Методические задачи учебного проекта

1. ознакомление с историей появления витаминов;
2. формирование представлений о витаминах, значении, классификации и их влияние на здоровье человека;
3. развитие логического и критического мышления, творческих способностей, познавательной активности, самостоятельности учащихся, коммуникативных умений, умения осуществлять поиск, анализ и преобразование необходимой информации;
4. воспитание интереса к здоровому образу жизни, трудолюбия, бережливости, целеустремленности, предприимчивости, самостоятельности, ответственности за результаты своей деятельности;
5. научить пользоваться информационными технологиями для оформления результатов, кратко излагать свои мысли в устной и письменной форме.

Оборудование и программное обеспечение

Компьютеры, принтер, сканер, цифровой фотоаппарат, проекционная система, Интернет, DVD,СD – носители, пакет Microsoft Office.

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос. Обоснование выбора ОПВ

Витамины - сложные органические вещества небелковой природы, которые присутствуют в продуктах питания в малых количествах и играют важную роль в обмене веществ. Недостаток в рационе тех или иных витаминов вызывает тяжелейшие расстройства. Для того чтобы разобраться во всём этом мы выбрали основополагающий вопрос: «Как витамины влияют на здоровье человека?»

Образовательные стандарты

Проект отвечает требованиям государственного стандарта среднего (общего) образования по технологии "Образовательный стандарт основного общего образования по технологии" в 5 классе.

Согласно Федеральному Государственному образовательному стандарту в основной школе в курсе "Технологии. Обслуживающий труд", в разделе "Технология ведения дома" изучается тема «Пищевые добавки».

Проблемные вопросы

1. Какое влияние оказывают витамины на здоровье человека
2. Какие витамины нужны человеку и в каком количества?
3. Почему недостаток витаминов вызывает авитаминоз?
4. Где прячутся витамины?
5. К чему приводит недостаток витаминов в организме человека?

Вопросы учебной темы

1. Что такое витамины?
2. Какие витамины ты знаешь?
3. К чему приведет недостаток витамина С?
4. Какую роль играют витамины в жизнедеятельности человека?
5. Как сохранить витамины в пище?

Визитная карточка проекта

[Визитка проекта]

Пример продукта проектной деятельности учащихся

• Презентация
• Презентация
• Презентация
• Презентация
• Буклет
• Публикация

Результаты реализации проекта

Проект был реализован на уроках технологии при изучении раздела "Технология ведения дома". Все проекты были защищены учениками на оценку «отлично».

Список библиографических источников

[Источники информации и ресурсы]

Ссылки на ресурсы Летописи

ВикиВики

Изображения в Летописи

Сетевые сервисы Веб 2.0

Другие документы

Веб 2.0 проекта:

Размещение и совместное редактирование документов Google

Календарь проекта Google[1]

Размещение документов Scribd

Сервис интернет закладок и хранения файлов Моё Место.ru

Визуальный словарь [2]

Сайт проекта

Отзыв на портфолио проекта

Отзыв можно оставить в гостевой книге проекта "Витамины - источник здоровья"